山梨市指定文化財
真言宗智山派の寺院
徳和山吉祥寺は山梨県山梨市三富徳和吉祥寺境内に生える彼岸桜の大木に境内を構えている真言宗智山派の寺院です
吉祥寺の創建は鎌倉時代の承元年中（１２０７～１２１１年）、武田信光が当時本拠としていた石和館から見て鬼門（北東）の方角に当るこの地に鬼門除けとして甲斐源氏の祖とされる新羅三郎義光から受け継いできた毘沙門天を祀ったのが始まりと伝えられています。
以来、甲斐源氏の後裔である武田家の庇護により寺運が隆盛し、戦国時代の永禄８年（１５６５）には武田信玄により本堂（毘沙門堂）、庫裏が再建されています（棟札に「大檀越源朝臣晴信奉為武運長久再興之 伏願 家門繁栄武門長久至祝至檮 敬白 」と記されています）。
採れたて野菜
- FLESH -
地元の採れたて野菜を使っています。
甘みたっぷりな野菜の味や歯ごたえ、
色どりを堪能してください。
旬の素材
- SEASON -
旬の野菜を使っています。
お魚も、地物の漁港で買付けしています。
季節によって変化する素材を
お楽しみください。
シンプルな味付け
- SIMPLE -
素材の味を感じていただけるよう、
シンプルな味付けを
こころがけています。
